ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยุราพร สหัสกุล

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยุราพร สหัสกุล

Ph.D. (Applied Bioscience)

อ่านประวัติและผลงานวิจัยคลิกที่นี่


yuraporn.sah@mahidol.ac.th

ขอบเขตวิทยานิพนธ์ที่เป็นที่ปรึกษาได้

-การศึกษาพิษเฉียบพลันและกึ่งเรื้อรังของสารสกัดพืชสมุนไพร
– การศึกษาประสิทธิผลของอาหารสุขภาพในสัตว์ทดลอง
-การศึกษาปริมาณ activated carbon ในตัวอย่างอาหารและการทำนายผลต่อสุขภาพ

ขอบเขตสารนิพนธ์ที่เป็นที่ปรึกษาได้

นักศึกษาสืบค้นข้อมูล ทบทวนวรรณกรรม วิเคราะห์ วิจารณ์ และเชื่อมโยงองค์ความรู้ในปัจจุบันเกี่ยวกับอาหารและพิษวิทยา ในเชิงประโยชน์และโทษต่อสุขภาพ รวมไปถึงเกณฑ์มาตรฐานที่กฎหมายและองค์กรนานาชาติกำหนด ตัวอย่างหัวข้อสารนิพนธ์
– การสำรวจพฤติกรรมการบริโภคและความเสี่ยงต่อสุขภาพ
-ปริมาณน้ำตาลเทียมในอาหารและเครื่องดื่มและความปลอดภัยในอาหาร
-การใช้ activated charcoal ในอาหารและเครื่องดื่มและผลต่อสุขภาพ
-สถานการณ์ความปลอดภัยของน้ำดื่มบรรจุขวดในประเทศไทย

Institute of Nutrition, Mahidol University.
Webmaster : isaya.aun@mahidol.ac.th, nuwww@mahidol.ac.th
999 พุทธมณฑล สาย 4 ต.ศาลายา อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม 73170
โทรศัพท์ 0-2800-2380 โทรสาร 0-2441-9344
TOP